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随着年龄的增长，人体的代谢功能也发生了变化，老人饮食也应该根据自身情况进行适当调整。那么老人饮食吃什么比较好？老人饮食要注意哪些事项？今天，蔚蓝至善康养小编就带大家来看一下关于老人饮食吃什么比较好的相关问题。

老年人需要更加注重膳食结构安排，选择更加健康的食物，拒绝油腻和过量摄入卡路里的食物，以保证健康。

老人饮食应该以谷物类、蔬菜类、水果类、豆制品类、肉类、鱼蛋、奶类为主。

而且在做饭过程中应尽量选择低盐、低糖、低油的饮食，拒绝油腻的食物。尤其是脂肪含量较高的食物，应当控制在每日摄入量的10%-15%。以谷类食物为主，不仅能够提高膳食营养的吸收，而且谷类的淀粉类物质有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，延缓衰老的进程。

老年人最好不要过量摄入卡路里，宜控制在每日摄入量的1200千卡以内。建议中低油脂、热量较低的食物有豆制品，甜菜类、蔬菜、水果、杂豆、小米、玉米、黑豆等，可以搭配谷类食品，搭配谷薯类，可以让营养更加丰富。

老年人不同于其他年龄段，需要更多的微量元素，比如钙、磷、铁、锌等，尤其是钙，可以从高钙食物中获得。建议常食用高钙食物，牛奶、豆制品、蛋白质类食物都有较高的钙含量，可以按日最低摄入量补充营养。

总之，尽量多吃富含维生素、矿物质和钙质的蔬果，如番茄、苹果、香蕉、葡萄、芹菜、芦笋等；吃一些含碳水化合物的面食及谷物，如全谷物面包、玉米片、燕麦片、大米等；

适当摄入肉类、鱼类及蛋类，但要控制膳食中脂肪的摄入；

合理摄入适宜量的饮料，比如牛奶、豆浆、茶、果汁等；

吃一些少量的可口零食，比如果仁、坚果等；

避免摄入过于多高热量的食品，如酥点、冰激凌、蛋糕等。

从以上来看，以老人饮食比较好的理想状态应该以适当的膳食结构，适当的摄入量为原则，多吃素食，少吃肉类，以低油、低糖、低盐的食物为主，多吃富含微量元素的高钙食物，保证老年人的身体健康。

好了，以上就是关于老人饮食吃什么比较好的相关内容，如果有更多关于老人养老护理的有关问题，可以直接联系蔚蓝至善康养小编，wlky01。